牛奶小饼
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步骤1/6
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鸡蛋清和黄分开放入无水无油的空碗。
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步骤2/6
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蛋清加入砂糖打发
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步骤3/6
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蛋黄加入面粉和牛奶搅拌均匀，牛奶慢慢添加，边添加边搅拌。搅拌均匀后静置10分钟左右。
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步骤4/6
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静置后的面糊加入打发好的蛋白，分两三次加入，并搅拌均匀。
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步骤5/6
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用中小火上锅，摊好即可。
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最后一步
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成品，可以借助模具。这样造型会漂亮一些^_^
用量可以根据自己需要的量进行调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-18
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