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花生酥的做法

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花生酥

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10-30分钟 | 切墩(初级)

花生适量

、

牛奶适量

、

低筋面粉 65g

、

黄油 50g

、

蛋黄 1个

、

白砂糖或糖粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花生入锅炒，锅内不放油。炒出香气即可，出锅，去皮，碾碎，待用。
步骤2/5 点击查看大图
黄油软化，加入蛋黄，糖分或砂糖，打蛋器打至融合。加入低筋面粉，拌匀。
步骤3/5 点击查看大图
加入花生碎，牛奶，成面团状态，粘稠。
步骤4/5 点击查看大图
烤盘放入锡纸，选取适量粘稠状态面团，团成球状，放入锡纸上，轻轻按扁。
最后一步点击查看大图
烤箱预热，10到15分钟即可

小贴士

由于我的烤箱极简，所以我不确定具体温度，大家根据各自烤箱情况而定。另外最初的菜谱并没有牛奶，由于我筛入低筋面粉后没有成团，为了使其粘稠，加入牛奶，效果不错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-18

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