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《杏仁糕》的做法

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《杏仁糕》

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 55g

、

砂糖 150g

、

牛奶 115g

、

自发粉 180g

、

鸡蛋 1个

、

红糖适量

、

肉桂粉（可不用）少许

、

大杏仁适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
来张大合照#^_^#
步骤2/12 点击查看大图
将黄油放入大碗里融化，鸡蛋打散成蛋液
步骤3/12 点击查看大图
将黄油、糖和鸡蛋液混合，充分搅拌至完全融合
步骤4/12 点击查看大图
加入牛奶后混合均匀
步骤5/12 点击查看大图
面粉和泡打粉混合，过筛
步骤6/12 点击查看大图
将鸡蛋牛奶糊倒入面粉中，搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
把面糊搅拌得非常光滑，没有颗粒状
步骤8/12 点击查看大图
把混合好的面糊倒入模具中，轻轻震一下模具，让面糊表面平整
步骤9/12 点击查看大图
把红糖撒在面糊表面，再摆上大杏仁或核桃
步骤10/12 点击查看大图
烤箱预热165度左右，烧烤约20～25分钟（或根据模具大小，不用烤箱自己调整时间）
步骤11/12 点击查看大图
美食Duang的一声出炉啦^O^
最后一步点击查看大图
细腻的杏仁糕~^O^~

小贴士

自发粉也可以用180克面粉+8克泡打粉，口感更蓬松！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-20

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