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3步做道快手菜——胡萝卜炒鸡蛋的做法

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3步做道快手菜——胡萝卜炒鸡蛋

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胡萝卜 1根

、

鸡蛋 2个

、

色拉油少许

、

盐一勺

、

鸡精一勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将胡萝卜去皮洗净，切菱形片（菱形片的切法：将整根胡萝卜斜刀切段，将切好的胡萝卜段直立起来，再竖刀切片即是菱形片了）
步骤2/3 点击查看大图
将鸡蛋打散在碗中备用，将胡萝卜放入锅中焯一下（胡萝卜不易炒熟，焯一下后再炒可以节省烹炒的时间）
最后一步点击查看大图
在锅中放入少许色拉油，待油热后放入鸡蛋液，鸡蛋炒至八分熟时出锅，然后放入胡萝卜烹炒，待胡萝卜快炒熟时放入事先炒好的鸡蛋，一起烹炒，最后放入一勺盐和一勺鸡精即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-20

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