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生理期的好伙伴——红糖发糕（馒头）的做法

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生理期的好伙伴——红糖发糕（馒头）

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微博上抽奖中了古方红糖，刚好处于生理期，所以我一拿到手我就捣鼓起来了～～

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1小时以上 | 切墩(初级)

红糖三块

、

红枣六颗

、

面粉适量

、

酵母适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红糖三块，加热水融化。可以放进微波炉里加热两分钟，加快融化。
步骤2/9 点击查看大图
这是融化好的状态。加入面粉和酵母，揉成团。
步骤3/9 点击查看大图
揉好后发酵。因为天气冷，所以我放进烤箱发酵。
步骤4/9 点击查看大图
发酵到两倍大的时候，拿出来，加入事先切碎的红枣（要去核的哦！），揉匀。
步骤5/9 点击查看大图
把面团均匀分成小份，揉圆后放进蛋挞模具里。用纸杯也可以。再次发酵到两倍大。
步骤6/9 点击查看大图
冷水坐锅，蒸15分钟吧。可以插入一根牙签，如果没有粘黏，就是熟了。
步骤7/9 点击查看大图
关火后不要马上开盖，等热气消了在掀盖。
步骤8/9 点击查看大图
稍微晾凉了，就能很轻松的脱模了。
最后一步点击查看大图
里面很松软，又香又甜，口感很好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-20

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