麻辣鸡翅香虾锅
鲜味大虾勾起无限食欲,麻辣酥软,鲜香浓郁,初入口中,稍有辣味,即可深入,余味无穷。
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步骤1/7
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准备好食材
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步骤2/7
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将莲藕去皮切片,洋葱切丝,芹菜切片,青椒红椒切块洗净备用。
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步骤3/7
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将虾开背,去除背部虾线,然后放入热油锅中炸熟。
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步骤4/7
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鸡翅双面用刀划小口,入油锅炸至8成熟左右盛出备用。
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步骤5/7
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藕放入油锅中炸2-3分钟,盛出备用。
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步骤6/7
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另起一锅放少许的油,油热后加入葱姜蒜干辣椒及花椒煸香,然后放入麻辣香锅料包翻炒出香味。
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最后一步
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最后加入洋葱、藕片、鸡翅、竹节虾等食材均匀翻炒,并加入50g的水一起翻炒,待汤汁收干即可。
* 步骤4或用少量的油煎至8成熟。
* 步骤5也可以放入沸水锅中,大火煮2-3分钟。
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发布于 2015-03-20
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