爆炒田螺
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步骤1/12
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这个季节正是吃田螺的时候，犯罪的宵夜一刻➡️爆炒田螺！
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步骤2/12
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田螺十块钱三斤，买了三斤在水里泡了三天，中间换了几次水，洗了好多次
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步骤3/12
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捞出来一部分，懒得剪屁股了，吃的时候麻烦些，用牙签挑出来吃上半部分
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步骤4/12
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小辣椒适量，吃不了太辣可以不放。
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步骤5/12
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姜蒜用刀背拍拍，切末备用。
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步骤6/12
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小辣椒也切小段备用
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步骤7/12
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锅里热油，下姜蒜末和小辣椒爆香
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步骤8/12
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切一小块火锅底料，小火翻炒出红油来
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步骤9/12
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再把田螺倒进去，改大火
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步骤10/12
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再倒一碗水进去翻炒，吃饭的小碗哦
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步骤11/12
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汤汁快干的时候加入一勺料酒，一勺白醋，翻炒均匀就可以关火了，不用放盐。
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最后一步
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这就装起来可以吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-20
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