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韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法

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韭菜鸡蛋虾皮饺子

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因为男朋友很爱吃韭菜鸡蛋饺子，所以尝试做一做，先让父母尝尝，没想到做出来还不出错～

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1小时以上 | 切墩(初级)

韭菜 250g

、

鸡蛋 6个

、

虾皮适量

、

豆腐干 3块

、

大葱 2条

、

盐适量

、

十三香 1勺

、

味精半勺

、

海天味极鲜酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
6个鸡蛋，里面再放一些葱花，可以适量加点盐，然后搅拌均匀；锅里加油，使整个锅底被油浸住，油热下蛋液，然后翻炒，注意，鸡蛋一定要抄的干一些，把水分蛋液都炒干，然后盛出，稍凉后切碎
步骤2/5 点击查看大图
将韭菜，鸡蛋，虾皮，豆腐干都切碎，盛放到碗里，上面放上葱花，味精，盐，十三香，还有海天的味极鲜酱油，这时候一定不要搅拌！把材料放好备用，然后再用锅热一些油，具体油量要根据你所准备的材料来定～油热后直接浇到调料上面，这一步很重要！
步骤3/5 点击查看大图
搅拌，均匀的搅拌，这时候你可以稍微尝尝味道，如果淡了，再加一些盐～
步骤4/5
现在就准备好了，剩下的就是包饺子，这应该大家都会，就不多说了～
最后一步点击查看大图
锅里的水开了，就下饺子，等饺子煮的饱满了，漂起来，就可以捞出来吃了～哈哈～我觉得色香味具全～

小贴士

因为用的虾皮，所以盐就要适当少放一些，如果是用的鲜虾，那就要多放一点盐～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-21

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