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煎蛋饼的做法

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煎蛋饼

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孕妈做给老公的营养午餐～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋三个

、

面粉约100克

、

小葱两棵

、

胡萝卜少量

、

盐适量

、

胡椒粉少量

、

白糖少量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把小葱和胡萝卜剁碎～切成小小的碎粒就好～
步骤2/6 点击查看大图
把大概100克的面粉（约大半碗）用冷开水调成面糊，面糊要搅拌均匀～
步骤3/6 点击查看大图
把鸡蛋打进调好的面糊中，倒入切好的葱花和胡萝卜粒，搅拌均匀。加上适量的花生油、盐、白糖和胡椒粉调味～
步骤4/6 点击查看大图
加油在锅中，中火烧开，转小火。倒入调好的面糊，摇晃平底锅让面糊分布均匀～
步骤5/6 点击查看大图
像帖主这样的初级厨娘，想要煎好的蛋饼火候最重要，小火慢慢的煎就不会糊掉～煎的差不多时用铲子慢慢的翻面～接着煎～
最后一步点击查看大图
成品就是酱紫的～喜欢鸡蛋味浓的筒子也可以多放鸡蛋少放面粉哟～这款鸡蛋饼松松软软的～不煎太糊就不会很上火～

小贴士

可以根据个人口味添加不同的材料～比如剁碎的肉馅，土豆丝等～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-21

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