二月二 棋子豆
今天农历二月二，是龙抬头的日子。小时候每到这个时间妈妈都会花一整天的时间来准备棋子豆。至于为什么要吃豆豆我也不知道。只是机械的记忆今天就是要吃豆豆。好了，凭着我对小时候美好事物的回忆，凭着往年一样做棋子豆的经验今天给大家分享一下我的棋子豆。
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步骤1/7
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用料很简单吧！我用的是盐来调味。喜欢吃糖的人可以换成糖，这个量我的经验30-50克，看个人喜好了。
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步骤2/7
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各种东西一起揉成面团。醒半个小时后再揉，就这样了。
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步骤3/7
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擀成厚约6毫米，的片。
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步骤4/7
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先切成6-8毫米的细条，然后切丁。
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步骤5/7
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放预热170度烤箱，20分钟。即使豆豆们粘在一起也不要紧，考好了轻轻一掰就分开了。
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步骤6/7
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叮咚！时间到了。这个是第一次的试验品。不错的哦。不油腻，很酥脆！记得我的面团的照片少了一个角吗？就是在这里了。
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最后一步
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这是真正的成品！不过考过了一点。希望大家都在二月二，吃豆豆；大仓满小仓流! .......
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-21
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