辣炒年糕条
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步骤1/10
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取25根年糕条放入盘中。这是二人份，如果人多可以适量增加。
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步骤2/10
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锅中水烧开倒入年糕条，将年糕条煮软。因为我这年糕条是从冷冻层拿出来的，所以要多煮几分钟。如果不是冷冻的可以少煮一会儿水开了就行。煮完将年糕条捞出用凉水冲两下，控水备用。
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步骤3/10
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锅中油烧热倒入葱花蒜沫爆香。
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步骤4/10
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倒入洋葱条和胡萝卜片，翻炒。不用炒太久，因为后期还要加水炖。
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步骤5/10
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继续加入圆白菜，各种翻炒。
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步骤6/10
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加入年糕条翻炒几下倒入适量清水，防止糊底。
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步骤7/10
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延边辣酱两勺，放入适量水搅拌均匀，倒入锅中，继续翻炒。
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步骤8/10
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所有调料都在锅中，尽情的翻炒吧！
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步骤9/10
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待汤汁收的差不多时美味的辣炒年糕条就可以出锅啦！其实全靠延边辣酱出味。辣酱的味道好，炒出来的年糕条自然正宗啦。
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最后一步
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我买的是这家微店的辣酱和年糕条，都是纯延边的产品，所以味道很纯正。吃货们想吃就加她看看吧，各种美食惊爆眼球！PS:美女老板天天分享美食的做法，喜欢DIY的吃货最好不要错过这免费学艺的机会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-22
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