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蒜蓉烤茄子的做法

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蒜蓉烤茄子

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平日烤烤爱吃茄子的亲们可以尝试下自己用烤箱做噢，味道是一样滴

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米蒜 3颗

、

糖适量

、

盐适量

、

鸡粉适量

、

香油适量

、

生抽适量

、

茄子一条

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
长条茄子切成两段，对半撕开。划花刀。烤盘上放锡纸垫底。先蒸8—10min。
步骤2/8 点击查看大图
同时烤箱220度预热10min。
步骤3/8 点击查看大图
碗中放入蒜蓉，香油，生抽，盐，糖，鸡粉。调匀。
步骤4/8 点击查看大图
酱汁浇在茄子上，撒点黑胡椒粉。
步骤5/8 点击查看大图
220度烤20min 。
步骤6/8 点击查看大图
青椒，红椒，葱切小丁。加点油。
步骤7/8 点击查看大图
铺到茄子上，再烤5-10min 。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

茄子吃油，可以适量放多一点油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-22

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