甘蓝炒粉条,包菜粉条
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在饭店看到了这道菜,味道还不错。回家试了试,比饭店的还好吃。真是一道简单美味的快手菜!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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绿甘蓝洗净切丝。大葱,蒜切片。
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步骤2/3
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粉条泡水。
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最后一步
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油锅(油稍多些,否则粉条易粘锅),花椒,大料炸香,加葱花、姜片、剁椒炒香,放入绿甘蓝丝炒至稍软,放粉条,大概炒2分钟左右,粉条已透明,放入生抽、盐,炒匀出锅。
小贴士
甘蓝很多种叫法,包菜,卷心菜还有的地方叫白菜。我用的是绿甘蓝,紫甘蓝加热会变色,只适合凉拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-22
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