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爽口萝卜丝

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布乙巴

这道菜开胃爽口解油腻，与大餐搭配相得益彰，作为下饭菜也很棒……
食材清单 加入采购清单
白萝卜 半个/约250g
、
芫荽 2颗/20克
、
小米辣 2颗
、
蒜泥 1勺/20g/3瓣
、
盐 2茶匙/4g
、
鸡精 1茶匙/1.5g
、
醋 2勺/10ml
、
食用油 2勺/10ml
烹饪步骤
小贴士

关于小米辣：如不爱吃辣，可改为半个红椒。关于食用油：为了突出清爽的风格，最好不加味道太浓烈的芝麻油之类。加茶树籽油或橄榄油最好，一般的调和油也可以。关于醋：要颜色漂亮最好加白醋。关于萝卜：用红皮的水萝卜也很好。 估算份量请搜索莱谱《 估计份量和火候：一勺多少克？六成有多热？ 》 。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-22

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