香椿炒蛋
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据说香椿应当在谷雨之前品尝，其后便会失去香气，与普通树叶无异。昨天去逛早市，在芸芸众菜中瞥见香椿的影子，毫不犹豫的拿下，制作一道“春之菜”。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把香椿洗净，切碎
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步骤2/4
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鸭蛋打好，放少许盐备用
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步骤3/4
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香椿放入锅里快速炒一下，颜色由棕变绿～
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最后一步
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最后倒入蛋液轻轻翻炒，等蛋凝结就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-22
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