番茄黄豆
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步骤1/10
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准备好所有的食材。
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步骤2/10
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黄豆提前泡发8个小时以上。
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步骤3/10
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西红柿开水烫一下。
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步骤4/10
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然后去皮切丁。
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步骤5/10
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炒锅加热放入番茄片刻。
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步骤6/10
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然后加入番茄酱继续翻炒。
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步骤7/10
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加入适量的清水煮上5分钟。
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步骤8/10
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倒入泡发的黄豆。
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步骤9/10
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大火煮开小火炖煮1个小时。
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最后一步
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加入盐，糖调味。
番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。可帮助消化，助肠胃，降低胆固醇降血脂的功效。
据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
黄豆更有“植物肉”之称，富含优质蛋白，是备受营养学家推荐的营养食物之一。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-22
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