黃金猪大排
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步骤1/10
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准备好大排，让师傅给切薄点
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步骤2/10
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刀背排松
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步骤3/10
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裹上生粉
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步骤4/10
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鸡蛋打散
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步骤5/10
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裹上蛋液(这步没拍)然后再裹上面包糠，用手使点劲压实一下，防止下锅掉落满锅糠
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步骤6/10
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锅里多放点油开炸(炸时有热气拍的不好)2到3分钟出锅(看大排后度)
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步骤7/10
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出锅喽
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步骤8/10
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切好配上番茄酱，也可配辣酱油之类
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步骤9/10
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哈哈，我还抹了老干妈豆鼓，用生菜叶包起来吃，咬一口酥香麻辣⋯
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最后一步
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味道好极了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-23
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