红烧猪大排
给爱的人做吃的，不需要太多理由，动起来就对了
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步骤1/7
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买回来清洗一下，用刀背每一块都敲一敲
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步骤2/7
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放入料酒腌制一会
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步骤3/7
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打一颗鸡蛋让每一块大排都粘上鸡蛋液（忘记拍照了，这个是全部粘好之后剩余的）
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步骤4/7
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再让每一块猪排粘嫩肉粉，当然淀粉都是OK的
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步骤5/7
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油热后依次炸致微微发黄
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步骤6/7
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大概就这样子，然后锅加热放入茴香八角等炒香，把猪排放进去，放入调料生抽老抽料酒，加入适量的水
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最后一步
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大火烧开后小火炖，收汁结束
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-19
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