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五花腩闷土豆的做法

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五花腩闷土豆

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老公买了五花腩，家里刚好有土豆，午饭就它了～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花腩约200克

、

土豆 3只

、

花生油适量

、

胡椒粉少量

、

盐一勺

、

白糖半勺

、

耗油一茶匙

、

姜末少量

、

白酒一茶匙

、

生粉一勺

、

果皮大拇指甲大小的两片即可

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花腩切块加入姜末，白酒，生粉，油盐和酱油腌制10分钟～
步骤2/6 点击查看大图
土豆切成小块～
步骤3/6 点击查看大图
烧锅放油和姜末爆香，倒入腌制好的五花肉爆炒1分钟。然后倒入土豆再翻炒一分钟。转小火，加入小半碗热水和两小片果皮～慢焖5～8分钟
步骤4/6 点击查看大图
焖的差不多后开盖放入耗油，翻炒，大火收汁～
步骤5/6 点击查看大图
装碟，上菜～有筒子喜欢上色深的可以自己加点老抽～
最后一步点击查看大图
跟黄瓜鸡丁一齐吃，真的很下饭(｡･ω･｡)，可惜老公煮的饭，像米糊一样的湿，真的不能相信男人，连个饭都煮不好→_→

小贴士

懒鬼老公没买葱，喜欢葱的筒子可以加点～个人觉得把土豆焖到要烂的程度才好吃～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-23

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