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春天的美味_____蒿子粑的做法

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春天的美味_____蒿子粑

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一天接女儿放学回家，在校门口看到一个小推车，女儿问我那是在干嘛怎么围满了人？前往才知道都在买蒿子粑粑吃，女儿又问我那好吃吗？对学校门口的小推车卫生问题的确有些怀疑，于是就亲自动手为女做了这道春天的美味，

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30–60分钟 | 切墩(初级)

大米粉 3斤

、

篙子叶（田野间的一种野菜）适量

、

芝麻适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
从田野间采来野菜____篙叶，类似于艾叶，但不是艾叶，有一股清香，洗净备用。
步骤2/9 点击查看大图
将洗净的篙叶洗净焯水后，拧干切碎备用。
步骤3/9 点击查看大图
黑芝麻洗净炒香，放入料理机打碎，加糖拌均，做成黑芝麻馅。
步骤4/9 点击查看大图
大米粉放入切碎的篙叶拌均，用手慢慢捏碎，不能有块状。
步骤5/9 点击查看大图
倒入热水揉成团。
步骤6/9 点击查看大图
取一小团包上芝麻馅，做成粑粑形状。
步骤7/9 点击查看大图
上蒸锅蒸15___20分钟左右。
步骤8/9 点击查看大图
蒸好了，一股清香扑鼻而来。
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很美味哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-24

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