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铁板豆腐的做法

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铁板豆腐

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喜欢吃豆腐，各种豆腐，下班回家买了快嫩豆腐，就想起来上学小吃街的铁板豆腐了，既然想吃，那就做吧。不过我没有铁板，平底锅做的哈哈~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

嫩豆腐 200g

、

孜然

、

胡椒粉

、

辣椒面

、

小葱

、

食用油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4
嫩豆腐，切成厚度一厘米的长方形或者正方形
步骤2/4
在盐水里面泡几分钟，去除下豆腐里太多的水分
步骤3/4
锅中加入少许油（我减肥期，不喜欢吃多油的东西，不过最后也很好吃），豆腐放进去煎，全程小火。
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待两面淡金黄色时，加入各种佐料，继续小火煎，加入小葱，稍煎，出锅开吃吧！

小贴士

个人感觉还不错啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-24

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