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铁板豆腐的做法

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铁板豆腐

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10-30分钟 | 配菜(中级)

豆腐 1大块

、

蒜瓣 4瓣

、

香芹 1小把

、

小红椒（给孩子做，可以不放这个，比较辣） 2个

、

食用油适量

、

糖少许

、

盐适量

、

蚝油半勺

、

胡椒粉少许

、

生抽 1大勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
首先开始拿个空碗调一个酱汁（加一点蒜蓉辣酱，一点韩国辣椒酱，一点海鲜酱，一点辣椒油，一点熟芝麻孜然）。
最后一步点击查看大图
3、接着把酱汁搅拌均匀备用。4、然后把豆腐改刀切成大小均匀的块，接着在豆腐块的中间划两刀，这样能更好的入味。5、起锅热油，然后把豆腐一片一片的放进去。6、小火煎至两面呈金黄色。7、然后把调好的酱汁均匀的刷在豆腐上。8、最后在豆腐表面撒一些香葱沫就可以出锅吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-23

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