鸡蛋壳里“孵出”鸡蛋糕
这款蛋糕的做法很简单，灵感来源于我在一个外文网站看到的图片，当时就被那个成品图的鸡蛋壳吸引住了，但是没有配方，所以，自己编写了一个老式鸡蛋糕配方来制作了这款蛋糕，效果不错，很成功。儿子很喜欢，一口气吃掉了三个鸡蛋糕。你也可以试试。鸡蛋壳平时炒鸡蛋时，可以按照这种方法来处理，将蛋壳沸水消毒洗净了晾干备用就行。这个蛋糕糊的量可以做9-10个鸡蛋壳的蛋糕。
-
步骤1/10
点击查看大图
找一个螺丝钉，将其用沸水消毒后，用尖头将鸡蛋的一头轻轻戳出一个小孔；
-
步骤2/10
点击查看大图
将小孔慢慢豁开成一个洞，然后将鸡蛋液从洞口倒出来；
-
步骤3/10
点击查看大图
三个鸡蛋都倒出来后，将全蛋加入白糖隔着40°的热水打发至提起打蛋器画8字不会立即消失即可；
-
步骤4/10
点击查看大图
鸡蛋壳里外都用沸水冲洗干净后晾干备用；（这次我用的就是三个鸡蛋，如果你平时炒鸡蛋吃，可以将鸡蛋如此处理后保留鸡蛋壳，等积攒了一些后再做这个蛋糕也可以，这个量可以做9-10个鸡蛋壳的蛋糕）
-
步骤5/10
点击查看大图
将低筋粉分三次筛入其中翻拌均匀；
-
步骤6/10
点击查看大图
玉米油沿着盆壁倒入面糊中拌匀，加入几滴香草精拌匀；
-
步骤7/10
点击查看大图
将面糊装入裱花带中；
-
步骤8/10
点击查看大图
将鸡蛋壳用锡纸包裹好，露出开口处朝上放置在连模中；
-
步骤9/10
点击查看大图
将面糊挤入蛋壳中约7分满即可；
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热180°，中层上下火，时间15分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-24
鸡蛋糕的相关分类
鸡蛋糕的相关推荐
-
#我们约饭吧#无水蜂蜜老式鸡蛋糕
328441人看过 -
#节日美味就这么简单# 开心果香缇奶油可可咖啡巧克力杯子蛋糕
178157人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74569096人看过 -
#夏日撩人滋味#回忆小时候——鸡蛋糕
264282人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2724125人看过 -
鸡蛋羹（超详细）
20672787人看过 -
酸奶芝麻鸡蛋糕
118002人看过 -
皮蛋豆腐
31073538人看过 -
牛奶鸡蛋糕
11406人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3639592人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
334365人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#老式脆皮鸡蛋糕
160220人看过
