养眼小花卷
最近爱上吃面食了,馒头,包子,面包,蛋糕,换着花样吃,今天想做款小花卷和大家分享下......
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步骤1/6
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先将面粉,牛奶,酵母(加入35度温水中静置五分钟),糖,盐1克,油6 克加入盆中和面;30度发酵50分钟;再次和面将面团中的空气排出,醒10分钟,用擀面棍擀开,将油均匀涂上,撒上盐,葱花......
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步骤2/6
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猪肉干平铺在上面
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步骤3/6
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卷起,用刀按1.5CM的宽度切成小块,每两小块搭在一起,向相反方向扭转
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步骤4/6
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整形完毕,放入蒸茏
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步骤5/6
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这另一种样式,直接切开横放
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最后一步
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第二次发酵40分钟左右,冷水上锅中火蒸15-20分钟,五分钟后开盖,香喷喷的养眼小花卷就出锅罗。。。。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-25
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