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百分百出油的咸鸡蛋的做法

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百分百出油的咸鸡蛋

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 5斤

、

咸盐 400g

、

八角六个

、

花椒少许

、

水适量

、

白酒二两

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将盐，八角，花椒放到水里，煮开
步骤2/5
将水彻底凉透
步骤3/5
将鸡蛋摆到容器里边，可以是玻璃的，也可以是坛子，盆也可以，用盆得在上面用塑料纸封一下。
步骤4/5 点击查看大图
将凉透的水倒进去，没过鸡蛋，老人说里边放两个鸭蛋，不知道什么讲头，尊重风俗吧
最后一步
30天后就可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-26

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