自制米花糖
老公喜欢吃，所以学着做咯！
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步骤1/8
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熟花生去红皮
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步骤2/8
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去好红皮的熟花生撵成小块，不要成渣就好。
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步骤3/8
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锅里加橄榄油微微热加麦芽糖和蜂蜜搅拌融化
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步骤4/8
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炒糖注意用小火慢慢熬，到糖起泡泡即可，关火！快速进行下一步！（不要再开火了不然糊了）
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步骤5/8
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炒好的糖里加爆米花，加花生碎，加芝麻猛翻搅到完全融合。动作快！一定要快！冷了就完蛋了！
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步骤6/8
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翻搅融合差不多了趁热倒出来，倒入模具或者准备好的放置地点，用重物压紧塑型！我拿铁棒打的。
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步骤7/8
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趁四成热赶紧切块！赶紧切！动作快是关键！冷了就硬了切不动了！
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最后一步
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最后放凉装盒OK！
据说白糖也可以，但是麦芽糖会更粘性好吃健康；偷懒的话芝麻花生都买熟的，勤快就自己炒；塑性和切的动作要快，要趁热，冷了就硬了。切糕其实是一样的做法，自己举一反三！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-26
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