自制米花糖
老公喜欢吃,所以学着做咯!
-
步骤1/8
点击查看大图
熟花生去红皮
-
步骤2/8
点击查看大图
去好红皮的熟花生撵成小块,不要成渣就好。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅里加橄榄油微微热加麦芽糖和蜂蜜搅拌融化
-
步骤4/8
点击查看大图
炒糖注意用小火慢慢熬,到糖起泡泡即可,关火!快速进行下一步!(不要再开火了不然糊了)
-
步骤5/8
点击查看大图
炒好的糖里加爆米花,加花生碎,加芝麻猛翻搅到完全融合。动作快!一定要快!冷了就完蛋了!
-
步骤6/8
点击查看大图
翻搅融合差不多了趁热倒出来,倒入模具或者准备好的放置地点,用重物压紧塑型!我拿铁棒打的。
-
步骤7/8
点击查看大图
趁四成热赶紧切块!赶紧切!动作快是关键!冷了就硬了切不动了!
-
最后一步
点击查看大图
最后放凉装盒OK!
据说白糖也可以,但是麦芽糖会更粘性好吃健康;偷懒的话芝麻花生都买熟的,勤快就自己炒;塑性和切的动作要快,要趁热,冷了就硬了。切糕其实是一样的做法,自己举一反三!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-26
米花糖的其他做法
米花糖的相关分类
米花糖的相关推荐
-
精致高雅的青花瓷冰皮月饼,更适合今年中秋伴手礼
1678393人看过 -
蜜汁叉烧
1343653人看过 -
香酥夹心杏仁球
164816人看过 -
担担面
3676319人看过 -
奶香绿豆馅
1445687人看过 -
年夜饭 蒸蒸日上步步高—桂花米糕
331884人看过 -
#中小学生营养餐#枣香浓郁,香甜暄软的枣丁红糖馒头
171048人看过 -
老北京肉龙 | 皮软肉香
135874人看过 -
奥利奥冰皮月饼
40308人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#川味青花椒芝士牛肉月饼
178934人看过 -
8寸披萨饼(2个)
167141人看过 -
#本周热榜#好喝的养肾茶饮!
46640人看过