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萝卜炖猪脊骨的做法

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萝卜炖猪脊骨

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白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，而脊椎骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。脊椎骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪脊骨适量

、

白萝卜适量

、

大葱 3小段

、

生姜适量

、

八角一整粒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将脊椎骨冷水下锅，锅开后撇去浮沫，冲洗干净连同葱、姜、八角放入高压锅内压力20分钟左右
步骤2/4 点击查看大图
将白萝卜去皮洗净切滚刀块待用
步骤3/4 点击查看大图
脊椎骨高压20分钟后放气，将白萝卜放入锅内再次压力10分钟（枸杞出锅时放入即可）
最后一步点击查看大图
营养又美味的萝卜炖脊椎骨出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-27

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