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香酥椒盐虾的做法

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香酥椒盐虾

浏览 19.8万 · 收藏 4916 · 学做 4

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虾肉富含丰富的蛋白质，做法多种多样，各种吃法我都想尝试一下。酥酥脆脆的椒盐虾，做法简单又好吃，连壳都是香的。参与活动: #打工人的健康营养餐#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

基围虾 8只

、

料酒 1勺

、

洋葱适量

、

青椒适量

、

玉米淀粉 2勺

、

椒盐粉 2勺

、

孜然粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好鲜虾，挑去虾线香肠，头顶的尖刺，洗干净备用。
步骤2/10 点击查看大图
锅里烧开水，水开后放入料酒1勺搅开，放入大虾焯水5分钟。
步骤3/10 点击查看大图
捞出来过凉水，冲洗干净泡沫备用。
步骤4/10 点击查看大图
放入2勺淀粉，拌匀，让每一只虾都均匀裹上淀粉。
步骤5/10 点击查看大图
锅里放入适量油，油烧至七八成热时放入裹了淀粉的虾炸香，捞出沥干油份备用。
步骤6/10 点击查看大图
洋葱和青椒各适量，洗干净切碎备用。
步骤7/10 点击查看大图
锅里放入适量油，放入椒盐粉和孜然粉炒至起泡。
步骤8/10 点击查看大图
放入洋葱末和青椒末炒香。
步骤9/10 点击查看大图
放入洋葱末和青椒末炒香，再放入之前炸香的大虾翻拌均匀入味。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-22

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