葡式木糠杯
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不用烤箱的甜点，简单美味，全家人都爱吃！
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烹饪步骤
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步骤1/3
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消化饼干用搅拌机打碎，打得越细腻越好。
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步骤2/3
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淡奶油倒入搅拌盆用电动打蛋器搅拌，打发到5成时倒入炼乳继续打发到6成即可。奶油不要打发过度，不然太过于凝固，在小杯中不好整形。把打好的奶油倒入裱花袋中。可把裱花袋放入玻璃杯中这样更好操作。
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最后一步
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用小勺把饼干碎先铺在杯底，然后挤一层奶油，一层饼干碎一层奶油的铺，注意最表面一层铺饼干碎时应用面粉筛筛一下，这样表面比较美观。原配方都是说最底下一层和最上面一层都应该是铺饼干碎，但家人都喜欢吃奶油，所以我把最上面一层铺的是奶油，只是用饼干碎晒了个桃心，满足家人喜欢奶油的口味。装好后放入冰箱四个小时后就可食用。
小贴士
淡奶油打发前需要冷藏10小时左右。次配方可做5小杯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-27
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