家常版清蒸鲈鱼
儿子爱吃鱼,又怕刺,所以努力做出他爱的味道。
-
步骤1/7
点击查看大图
杀好的新鲜鲈鱼一条。
-
步骤2/7
点击查看大图
双面花刀,用料酒摸一遍后,再用盐细细摸一遍。腌制10分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
腌制好后双面摸食用油,鱼身下垫葱段,花刀处塞姜片。
-
步骤4/7
点击查看大图
水开后上锅,蒸八分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
葱,姜,小米椒切丝。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒掉盘内的汁水。
-
最后一步
点击查看大图
摆盘,蒸鱼豉油倒入,食用油约二两烧热泼在葱姜椒丝上,上桌!!
鱼不要太大,太大不好蒸透,容易外老里生。还有就是也受家里锅具大小的限制。一般三口之家,一斤左右的蒸八分钟,一定要水开后上锅,蒸好后盘内出的汁水已定要倒掉。否则很腥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-28
清蒸鲈鱼的相关分类
清蒸鲈鱼的相关推荐
-
家常清蒸鲈鱼
88562人看过 -
#万物皆可搭#家常菜清蒸鲈鱼,好吃不腥又鲜美
203755人看过 -
家常清蒸鲈鱼 宝宝辅食微课堂
6167944人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#红糖凉虾
168516人看过 -
土豆丝炒肉片
18414人看过 -
清炒绿豆芽(养生)
3456611人看过 -
家常味道:清蒸鲈鱼
169842人看过 -
清蒸鲈鱼最家常的做法
66856人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#陈皮糖醋排骨
190932人看过 -
袈裟肉丸子
23043人看过 -
#春日尝鲜#巨好吃的茄丁肉末打卤面
181907人看过 -
干锅菜花
1661166人看过