辣子鸡
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经常在饭店吃自己做的一次
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
先将鸡肉剁块大小看自己喜好 干辣椒减成小节，葱花姜片备好。
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步骤2/4
将剁好的鸡块腌制放盐，味精，胡椒粉，料酒腌制20分钟打鸡蛋加淀粉上浆，
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步骤3/4
热锅倒油将上好浆的鸡肉炸至外酥里嫩然后倒出，锅中加水将干辣椒焯水然后炒锅倒油放干辣椒葱花姜片煸炒出香味，放入炸好的鸡块继续煸炒至辣味熏鼻，即可装盘最后撒上芝麻香菜即可开造。
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最后一步
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最后出锅的样子看着就有食欲
小贴士
辣椒可根据自人喜好来添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-28
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