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什锦年糕的做法

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什锦年糕

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

年糕 10片

、

鸡蛋 2只

、

香肠 4片

、

西红柿 1个

、

包菜 20g

、

豆芽 20g

、

玉米粒 5g

、

虾皮 5g

烹饪步骤

步骤1/3
将两个鸡蛋搅匀，年糕用水浸泡10分钟，其他食材洗净，西红柿切丁，包菜切碎。
步骤2/3
锅中倒油，油5，6成后倒入鸡蛋，煎到8成熟，盛出。
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锅中再加点油，5至6成后，假如包菜，玉米粒翻炒30秒，加入青椒，香肠，西红柿，豆芽，虾皮炒1分钟，假如鸡蛋，炒到均匀，加入1勺盐，一勺豆豉酱，一勺水，炒匀匀后，闷1分钟。出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-28

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