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剁椒翅中的做法

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剁椒翅中

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10-30分钟 | 配菜(中级)

翅中 10个

、

青椒 2个

、

水辣椒适量

、

剁椒适量

、

盐少量

、

生抽适量

、

酱油少许

、

糖少许

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
翅中洗干净，正反各划两刀，加少量盐，生抽，料酒腌制15分钟！
步骤2/3
翅中腌好后焯一下，洗干净待用！热锅凉油，加入水辣椒炒出红油，再加入剁椒翻炒！
最后一步
加入焯好的翅中、青椒，加少量糖和酱油，翻炒，再加水，水烧开后转小火！水收干即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-30

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