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萌萌哒卡通牛奶饼干的做法

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萌萌哒卡通牛奶饼干

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【改编自“糖小饼”的方子】口感很像优冠的牛奶曲奇

食材清单加入采购清单

低粉 115g

、

玉米淀粉 65g

、

奶粉 50g

、

绵白糖 60g

、

黄油 80g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油切小块室温软化，加全部(60g)绵白糖打发(体积膨大颜色变浅)。
步骤2/9 点击查看大图
加入鸡蛋(1个)搅拌均匀。如果鸡蛋和黄油无法融合也不用担心，只要尽量搅拌均匀就好了。
步骤3/9 点击查看大图
分别加入奶粉(50g)、低粉(115g)、玉米淀粉(65g)。记得一种粉类拌匀后再加入下一种。建议用搅拌刀或直接用手。
步骤4/9 点击查看大图
混合好的面团放入保鲜袋入冰箱冷冻至略硬。(此步骤可略去)
步骤5/9 点击查看大图
将面团擀成面饼(可在案板上撒适量面粉防粘)
步骤6/9 点击查看大图
用牙签画出各种图案
步骤7/9 点击查看大图
剩余面团可做成小饼干等(自由发挥啦~)
步骤8/9 点击查看大图
上下层，170度预热10分钟后入烤箱烤20分钟。(根据饼干厚度及烤箱脾气调整时间~)注意：卡通饼干尺寸和厚度不同需注意约烤10分钟请在烤箱前蹲守时不时检查是否有烤焦等熟透的可以提前取出)
最后一步点击查看大图
将卡通饼干摆好造型~咔嚓~合影留念~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-30

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