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李孃孃爱厨房之一一麻辣五香兔头的做法

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李孃孃爱厨房之一一麻辣五香兔头

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30–60分钟 | 配菜(中级)

兔头 10个

、

卤水适量

、

姜适量

、

大葱适量

、

花椒面少许

、

干辣椒面少许

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先上一个成品图哦！
步骤2/7 点击查看大图
先将兔头买回来整理干净。
步骤3/7 点击查看大图
将兔头整理干净后放入水中浸泡一下血水，多换几次水。
步骤4/7 点击查看大图
在烧一锅水，水开后过一下兔头。
步骤5/7 点击查看大图
在放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用，锅中放少许油，油辣在倒入卤好的兔头翻炒一会后加约一汤匙卤水，改小火下姜、大葱、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，炒至卤汁干时关火放少许味精，起锅装盘即可食用。
步骤6/7 点击查看大图
最后再上两张美图供大家流口水哟！
最后一步点击查看大图
哈哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-31

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