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艾草青团的做法

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艾草青团

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1小时以上 | 切墩(初级)

艾草 500g

、

糯米粉 200g

、

粘米粉 45g

、

澄粉 30g

、

糖粉 30g

、

猪油 20g

、

玫瑰豆沙馅 500g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜艾草择取嫩芽。
步骤2/9 点击查看大图
反复洗净～（好清香啊）
步骤3/9 点击查看大图
放入开水中煮熟，滴几滴橄榄油保持颜色鲜绿漂亮。
步骤4/9 点击查看大图
将煮熟的艾草榨汁。
步骤5/9 点击查看大图
糯米粉澄粉粘米粉糖粉猪油混合，加入热艾草汁揉成光滑面团，准备好馅料。
步骤6/9 点击查看大图
面团50g左右，馅料25g左右包成团子。
步骤7/9 点击查看大图
小团子特写^_^
步骤8/9 点击查看大图
用油纸保鲜膜包好保存（不喜欢煮熟了保存…）
最后一步点击查看大图
吃到时候蒸15分钟就好啦^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-31

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