愚人节大整蛊 可以在味觉上媲美油面筋塞肉的油面筋塞粢饭糕
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愚人节整蛊,要从味觉上蛊惑他人,相信这道菜一定会让大家赞不绝口
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
粢饭糕煎香待用。
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步骤2/4
将粢饭糕掰成一小块一小块,稍微有点颗粒感,最好能硬的软的部分连在一起。加入少量盐,适量沙茶酱,肉松和醋,再加入一个鸭蛋,拌匀。
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步骤3/4
在油面筋上开一个一指大的小口,将上述食材填入。将水烧开,水不要太多,把塞好的油面筋放入水中煮至油面筋表面刚刚酥软,停火
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最后一步
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将油面筋捞出,再换一批水,这次水量更少,倒一个锅底的量就行了,水开后放入油面筋,收汁,最后加入适量盐,糖,生抽即可出锅
小贴士
我的量可以做差不多六个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-01
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