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愚人节大整蛊 可以在味觉上媲美油面筋塞肉的油面筋塞粢饭糕(
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粢饭糕煎香待用。
将粢饭糕掰成一小块一小块,稍微有点颗粒感,最好能硬的软的部分连在一起。加入少量盐,适量沙茶酱,肉松和醋,再加入一个鸭蛋,拌匀。
在油面筋上开一个一指大的小口,将上述食材填入。将水烧开,水不要太多,把塞好的油面筋放入水中煮至油面筋表面刚刚酥软,停火
将油面筋捞出,再换一批水,这次水量更少,倒一个锅底的量就行了,水开后放入油面筋,收汁,最后加入适量盐,糖,生抽即可出锅