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草莓果酱的做法

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草莓果酱

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和孩子一起去农村采摘草莓，没想到孩子精力无限，一不小心，草莓摘多了，回家后想想，还是做果酱最合适，所以开动吧。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

新鲜草莓 1000g

、

白糖 400g

、

冰糖随口味

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将草莓浸泡，洗净后切小块，放入白糖拌匀，放置一小时以上。看到杀出很多水份就可以加冰糖，盐放入锅内熬煮，冰糖的量随自己的口味，沾一点尝一尝如果觉得味道偏酸可多加些冰糖，我喜欢甜的，所以加了两把冰糖。糖渍草莓倒入锅内中火开锅后转小火熬煮，待汁水变成浓稠状即可关火，晾至微温盛入干净的瓶子中。
步骤2/3 点击查看大图
成品
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开吃，沾馒头，面包，甚至饼都很美味哦。

小贴士

糖渍草莓倒入锅内不要加水，适当的搅拌比较不容易糊锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-01

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