薯条（绝对比肯德基好吃又安全）
吾家小妹喜欢吃薯条，可是麦当劳又贵（主要怕不卫生），自己在家研究了此方法，很不错。
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步骤1/5
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土豆洗净切条，用开水焯两分钟，稍稍变色既可，不要太过了，容易烂。
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步骤2/5
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凉水冲一下晾干（如果下午炸的话最后上午就焯出来凉上）
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步骤3/5
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油大火烧热调中小火稍等片刻待油温略降，将晾干的土豆条放入锅内，稍稍翻动。
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步骤4/5
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薯条颜色渐深，适时翻动几下，不用一直搅拌。
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最后一步
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颜色炸至金黄色，ok，出锅啦（放一个干的胖子内，可以撒点盐）。开吃吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-01
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