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萝卜丸子的做法

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萝卜丸子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜适量

、

鸡蛋一颗

、

葱花少许

、

面粉适量

、

盐少许

、

生菜两片

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白萝卜切细丝放入碗中，加盐拌匀，放置15分钟。（渍萝卜的同时把生菜在开水里烫几秒，捞出，铺在盘子里。）
步骤2/7
把渍好的白萝卜挤干水份，放回碗中。
步骤3/7
碗里加一颗鸡蛋，少许葱花（可不放），适量盐，适量面粉，用手抓匀，捏成团。（千万不要加水哟(╯3╰)）（面团不要太干，抓在手上粘手且不掉最好）
步骤4/7
开大火，放油，油热转小火。
步骤5/7
用勺把面团团成球，一颗一颗放入锅内煎（炸也可）。
步骤6/7
煎至色泽金黄夹出。
最后一步
摆盘，撒少许胡椒粉（可不撒）。

小贴士

一定不要加水噢！*^_^*

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-01

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