草莓雪媚娘
一定要用水磨糯米粉和玉米淀粉噢,而且大家冷藏保存的话,一定要保证是密封的,否则皮会硬的哦
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步骤1/6
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将D中的水磨糯米粉用小火炒至微黄,取出备用作为手粉
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步骤2/6
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将A中的材料混合至无颗粒(这个是必须的,我本来想偷懒一下,没有弄成无颗粒,结果做好的皮中有很多颗粒,哭),用保鲜膜盖好,放进蒸锅中,大火蒸30分钟直到没有水分且呈半透明状态,关火,放入黄油搅拌(我比较懒,就用面包机搅拌的),放入冰箱冷冻半小时
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步骤3/6
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将材料C中的淡奶油加糖粉打发至干性,备用
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步骤4/6
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将面皮拿出来,撒上之前炒过的手粉,分成7分(我做的比较大),将每一份正反面拍上手粉,用擀面棒擀开。
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步骤5/6
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先舀一勺子奶油上去,放上一颗草莓,再舀一勺子奶油,把它们包起来就好了~(我借助了一个扁平的小碗做的这样样子比较好看)
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最后一步
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再将用来装雪媚娘的包装纸上撒一层手粉,放沾,将纸先盖在碗口上,然后将碗倒扣,雪媚娘就很漂亮的出来啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-04
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