洋葱烧牛肉
-
步骤1/7
牛肉用生粉,生抽,腌制五分钟。
-
步骤2/7
洋葱切块,丝,圈,都行,香菜切段。
-
步骤3/7
开火热锅,倒入多点油后,待油温比较热的时候,滑入牛肉,一定要打散牛肉,快速让牛肉变色,时间控制在一分钟。
-
步骤4/7
牛肉捞起后,开中火,将锅底的剩油烧热,如果油少就再适量的添加,油温上升后倒入洋葱,翻炒至洋葱稍微变色,香味出来后放耗油快速翻炒将洋葱充分裹上耗油,倒入牛肉,翻炒一分钟,放孜然粉,放盐,家里放盐小勺分量的一半。
-
步骤5/7
翻炒均匀后,在锅内加两汤匙水,盖上锅盖闷煮一分钟,之后加入香菜,大火翻炒几下即可出锅!
-
步骤6/7
烹制时间短,让牛肉口感非常滑嫩,操作得当,牛肉入口即化,孜然和香菜味道更加提升香味,而且整体菜品颜色不错。
-
最后一步
如果是不熟练控制火候的朋友,建议你用不沾锅的平底锅做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-05
洋葱烧牛肉的其他做法
洋葱烧牛肉的相关分类
洋葱烧牛肉的相关推荐
-
#美味开学季#旱萝卜咸食
123899人看过 -
发面肉饼
169416人看过 -
莲藕丸子
198984人看过 -
免揉发面肉饼
135044人看过 -
酥的掉渣的发面葱油饼
259094人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3585737人看过 -
米饭杀手【辣子干煸豆角】
735562人看过 -
家常快手版--椒盐虾
221074人看过 -
一看就会的南瓜发糕来咯~
2070326人看过 -
#秋天怎么吃#火腿肠炒面
1713282人看过 -
#我为奥运出食力#黄瓜鸡蛋饼(摊咸食)
178510人看过 -
发面葱花饼
36883人看过