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凉拌杏鲍菇的做法

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凉拌杏鲍菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 3个

、

大蒜 2颗

、

辣椒

、

姜

、

麻油

、

生抽

、

醋

、

糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
整条杏鲍菇隔水蒸熟，大约10分钟。隔水蒸可以保证鲜味不流失
步骤2/5 点击查看大图
取出自然冷却
步骤3/5 点击查看大图
用手撕成条状，不要用刀切。刀切会破坏纤维，影响口感
步骤4/5 点击查看大图
拌入佐料
最后一步点击查看大图
完成～如果为了好看可以点缀青红椒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-05

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