清蒸小黄鱼
广东人都爱吃海鲜，老公家现在在这边；他也很爱吃，今天就做了个最简单的清蒸鱼。
-
步骤1/5
点击查看大图
首先将小黄鱼去鳞去肚肠洗净，刮去肚子里黑色的膜。放盐和料酒里外抹一边，腌制10-20分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
将葱白段和姜丝放在鱼身上，倒入适量酱油。放入沸腾的的水锅里盖上盖子蒸7分钟（注意：先把蒸架冷水时就放进去，避免烫伤）取出去掉鱼身上的姜葱和盘子里的水分。
-
步骤3/5
点击查看大图
将圆的葱叶整根用指甲划破，变成一片叶子，用手撕成小丝儿。（这一步可有可无哦，只是为了好看）将撕好的葱丝铺在蒸好的鱼上面。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅内加花生油，烧至冒烟。
-
最后一步
点击查看大图
将烧热的油用锅铲均匀淋在铺好葱丝的鱼上就完成啰！鲜嫩美味的海鲜鱼上桌。要赶紧吃哦〜
注意哦！鱼肚子里的黑色要刮掉，不然腥味很重。还吃不惯腥味就用盐加料酒一起腌10-20分钟。去腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-06
清蒸小黄鱼的其他做法
清蒸小黄鱼的相关分类
清蒸小黄鱼的相关推荐
-
锡纸黄花鱼
260568人看过 -
清蒸鲈鱼
3153577人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#开屏鱼
303783人看过 -
【清蒸大黄鱼】健脑益智，学习不费劲
368797人看过 -
#寻味外婆乡，香聚中国年#清蒸黄鱼鲞
58162人看过 -
清蒸大黄鱼
131189人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#清蒸黄鱼
147684人看过 -
清蒸黄鱼【GOURMETmaxx西式厨师机版】
11105人看过 -
#精品菜谱挑战赛#蒸黄鱼
455121人看过 -
#硬核菜谱制作人#广式清蒸黄鱼
549931人看过 -
清蒸鲈鱼
687234人看过 -
蒸是鲜嫩异常---清蒸黄鱼蝶
89952人看过
