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脆底披萨

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邻家的派豆龙

一直对披萨很钟爱，也向来喜欢薄脆的披萨，那咬起来的感觉，无比幸福！于是，开始了披萨的制作，几次下来，得到了全家人的认可！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
披萨底：
、
高粉 50g
、
水 30g
、
糖 一茶匙
、
盐 一撮
、
玉米胚芽油 5g
、
酵母 1g
、
馅料：
、
番茄 一个
、
青豆 一把
、
腊肉 一条
、
腊肠 一根
、
番茄沙司+番茄酱 适量
、
盐 适量
、
虾仁 7只
、
马苏里拉 100g
烹饪步骤
小贴士

1.披萨酱可以直接用番茄酱和番茄沙司混合而成。不需要加盐。毕竟腊肉和腊肠的含盐量已经很高了。2.披萨底一定要擀得很薄，才能脆。本来想放8寸烤盘里，无奈放烤盘很难让披萨底厚薄均匀。3.马苏里拉多多益善！4.我的烤箱温度偏高，若用其他烤箱可以190度烘烤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-06

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