油泼莴笋
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这道菜是女儿从学校回来教我的,她口述我操作,结果家人一致认为不错!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
莴笋
2根
、
配料
、
红辣椒
4颗
、
辣椒粉
2勺
、
蒜头
2颗
、
植物油
适量
、
盐
适量
、
陈醋
2勺
、
葵花籽
适量
、
白芝麻
适量
、
生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
莴笋切丝,放入适量的盐腌制10分钟。用凉白开冲洗干净后,挤出水份备用。
-
最后一步
把大蒜头切碎,红辣椒切碎,辣椒粉放在上面,放入放入芝麻、葵花籽、热油、(一部分热油倒入莴笋丝上),再放入生抽、陈醋、糖,拌匀即可,再一起倒在莴笋丝上。
小贴士
泼在上面的油一定要是很热的油,否则就不够香了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-07
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