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鲜蘑土豆片的做法

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鲜蘑土豆片

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜蘑

、

土豆 1个

、

麻椒 1个

、

葱姜蒜

、

孜然

、

盐

、

食用油

、

胡椒粉

、

生抽

、

牛肉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛肉切丝或末(个人比较喜欢吃牛肉)，用料酒、淀粉、食用油、盐腌制几分钟。
步骤2/3
鲜蘑洗净，撕成小条，用热水罩2分钟。土豆切片。麻椒切丝。葱蒜切末，姜切片。
最后一步点击查看大图
葱姜蒜炸锅，放入肉末，炒至发白，下土豆片，翻炒一会。土豆片断生，加入沥干的鲜蘑，分别加入适量生抽、胡椒粉、盐、孜然、味精，翻炒一会即可出锅。

小贴士

孜然早一点点放，不然会有点苦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-08

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