驴打滚（黄米面古法红糖版）
古法红糖和桃酥的量根据个人口味哦！
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步骤1/11
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黄米面加入开水揉成面团（开水一次不要加入太多，慢慢加）
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步骤2/11
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面团和好了，不要太软，软了再加入些干粉
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步骤3/11
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锅中做水烧开，面团分成若干剂子，大小没有特别要求，将剂子包成窝头（为了易熟），放入锅中蒸15分钟左右
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步骤4/11
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蒸面的过程中，做辅料。桃酥放入保鲜袋中擀碎。
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步骤5/11
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古法红糖
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步骤6/11
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用刀切成片状
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步骤7/11
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将红糖擀碎
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步骤8/11
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将桃酥碎铺到案板上
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步骤9/11
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蒸好的面团一个摞一个，底部粘满桃酥碎，翻过来粘上桃酥碎，按扁
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步骤10/11
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擀成长方形饼状。铺上红糖碎。
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最后一步
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卷起切成段或者宽丝状就可以食用了。要趁热，凉了就会发硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-08
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